摘：找到带有嫩叶的木耳菜植株。用剪刀或手指轻轻摘下嫩叶，避免损伤植株。
洗：将摘好的木耳菜叶放入清水中，轻轻搅动叶片，让泥沙和杂质浮起来。然后捞出木耳菜叶，倒掉脏水。重复这个步骤几次，直到水中没有泥沙和杂质。
拆：将洗净的木耳菜叶摊开，用手指或刀具从中间切开，拆成适当大小的片状。根据需要，可以将木耳菜片再次切成更小的块状或细丝状。
注意：在摘、洗、拆木耳菜时，要轻柔操作，避免损伤嫩叶，同时注意清洗干净，以确保食材的卫生和安全。
