饺子被称为"万万顺"有几种说法：
1. 安全祥和的寓意："万万"代表万事如意、万事顺利，而"顺"代表平安、和谐。将饺子称为"万万顺"是为了寄托对新年的美好祝福，希望新的一年中万事顺利、平安如意。
2. 发音相似的谐音：在中国南方方言中，"万万顺"与"饺子"的发音相似，因此人们用"万万顺"来代替"饺子"，以避免谐音带来的灾祸或不吉利。
无论是哪种说法，"万万顺"都是与饺子相关的吉祥词语，寓意着幸福、团圆和好运。
制作羊肉馅饺子时，最令人头疼的莫过于那股难以忍受的膻味。将羊肉剁成细腻的肉馅后，放入大碗中备用。包饺子时皮要薄馅要大，这样煮出来的饺子口感更佳。掌握了这些技巧，你也能做出鲜美不膻的羊肉馅饺子。
