要做好吃的奥尔良腌五花肉,你可以按照以下步骤操作:
材料:
- 500克五花肉
- 3汤匙奥尔良调味料
- 2汤匙橄榄油
- 2茶匙辣椒粉
- 1茶匙白胡椒粉
- 1茶匙蒜粉
- 1茶匙洋葱粉
- 1茶匙干芹菜
- 1茶匙干罗勒叶
- 1茶匙干牛至叶
- 1茶匙干百里香叶
- 1/2茶匙盐
步骤:
1. 将五花肉洗净并擦干水分。
2. 在五花肉两面划上十字花刀,以便让腌料更好地渗入肉里。
3. 在一个碗中,混合奥尔良调味料、橄榄油、辣椒粉、白胡椒粉、蒜粉、洋葱粉、干芹菜、干罗勒叶、干牛至叶、干百里香叶和盐,搅拌均匀。
4. 在一个密封袋或保鲜盒里,将五花肉和腌料混合均匀,确保五花肉完全被腌料覆盖。
5. 将五花肉密封起来,放入冰箱冷藏至少4小时或过夜,让肉腌制入味。
6. 取出腌好的五花肉,并将其余的腌料留在一边备用。
7. 在烤箱预热至200度,将五花肉放在烤盘上。
8. 抹上剩余的腌料,确保五花肉均匀覆盖。
9. 将烤盘放入烤箱,烤25-30分钟,直到五花肉熟透并表面略微焦香。
10. 取出烤好的五花肉,稍作冷却后即可切片食用。
享受奥尔良腌五花肉的美味!