最近晚上经常放屁可能是由于以下原因：
1. 饮食问题：饮食中含有较多的气体，如豆类、洋葱、大蒜、辣椒等，这些食物会导致肠胃产生气体，并且在晚上排出。
2. 消化问题：消化不良会导致食物在肠道停留时间较长，造成发酵和产生气体。
3. 肠胃问题：如果你有消化系统方面的疾病，如肠易激综合症、胃酸逆流或肠道感染，这些问题会导致气体积聚并排出。
4. 压力和焦虑：焦虑和紧张可能会导致肠胃问题，进而引起排气。
如果你认为这个问题影响到了你的生活质量或者伴随有其他不适症状，我们建议你咨询医生进行进一步检查和诊断。医生可以帮助找出放屁的原因，并提供相应的治疗建议。
炖了一晚上的银耳汤一般不建议喝，因为长时间炖煮容易使食物中的营养物质流失过多，口感也会变得不太好。一般建议炖汤的时间不超过2-3小时。ZH的做法是炖汤时控制好时间，以充分保留营养物质和口感。
