哺乳期莲藕排骨汤怎样做?

  哺乳期莲藕排骨汤的做法如下:

  所需材料:

  - 排骨:500克

  - 莲藕:300克

  - 姜片:3片

  - 料酒:适量

  - 盐:适量

  - 清水:适量

  步骤:

  1. 排骨洗净后切成小块,用开水烫水后沥干备用。

  2. 莲藕去皮并洗净,切成块状备用。

  3. 锅中加入清水,放入排骨和姜片,加入适量料酒煮沸,撇去浮沫。

  4. 转小火煮约1小时,期间适量加入清水,保持汤的水量。

  5. 当排骨变得很容易咬开时,加入莲藕块,继续煮10-15分钟,直至莲藕变软烂。

  6. 最后加入适量的盐调味,煮沸几分钟后即可关火。

  温馨提示:哺乳期的妈妈可以根据个人口味加入一些其他的食材,如蔬菜、豆腐等,以增加营养和口感。如果需要更浓郁的汤味,可以先将排骨焯水去腥再煮汤。

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