这取决于个人口味和偏好。馒头一般口感比较软糯，适合搭配菜肴或者作为早餐食用；米饭则口感比较松软，更适合搭配菜肴或者作为主食。如果你喜欢软糯的口感，可以选择吃馒头；如果你喜欢松软的口感，可以选择吃米饭。
不过，经过充分咀嚼和适量摄入，河粉同样能够被人体较好地消化。对于一些人来说，米饭可能更易消化；而对于另一些人，河粉或许更为适宜。河粉和米饭在消化性上各有特点。
