素炒芹菜怎么做才好吃

  素炒芹菜是一道简单又美味的菜品,下面是制作素炒芹菜的步骤:

  材料:

  - 芹菜200克

  - 大蒜2瓣(切碎)

  - 生姜1小块(切末)

  - 食用油2汤匙

  - 盐适量

  - 酱油1汤匙

  - 料酒1汤匙

  步骤:

  1. 将芹菜洗净,切成2-3厘米长的段。

  2. 热锅冷油,将食用油倒入锅中,加热至中高温。

  3. 加入切碎的大蒜和姜末,炒香。

  4. 将芹菜倒入锅中,翻炒几分钟,直到芹菜变软但仍然保持脆爽。

  5. 加入盐、酱油和料酒,继续翻炒均匀,使调味料均匀渗入芹菜中。

  6. 炒熟后即可出锅享用。

  温馨提示:

  - 炒芹菜时火候要适中,不要炒太久,以免芹菜变得过软。

  - 可根据个人口味调整盐和酱油的用量。

  - 如果喜欢更香更咸的口味,可以加入一些蚝油或鸡精。

  祝您烹饪愉快,美味可口!

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