银耳汤可以在冷藏条件下存放2-3天。建议在存放前将汤倒入干净的容器中，并确保完全冷却后再进行冷藏。如果需要更长时间的存放，可以将汤倒入密封容器中并放入冷冻室冷冻，可以保存3个月左右。但是经过冷冻和解冻的食物质地可能会发生变化。
如果胃病较重，如胃癌等，可能导致体重迅速下降，且康复后体重恢复的速度可能较慢。胃病康复后体重是否会逐渐恢复取决于多种因素。
