炖小白菜是一道简单而美味的家常菜,下面是一个简单的做法:
材料:
- 小白菜若干
- 葱姜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 生抽适量
步骤:
1. 准备工作,将小白菜洗净,用刀在底部切开十字口,葱切段,姜切片备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜煸炒出香味。
3. 加入适量的水,水开后放入小白菜,煮开后加入盐和鸡精调味。
4. 小火炖煮约5分钟,待小白菜变软熟透时,加入适量的生抽调色,再炖煮数分钟即可。
5. 关火前试尝口感,根据个人口味再次加盐或鸡精调味。
6. 装盘后可撒上一些葱花作为装饰,即可享用。
注意事项:
- 炖制时间不宜过长,以免小白菜煮烂。
- 调味料可根据个人口味适量增减。
- 在炖煮过程中可适当加入适量的水,以保持炖菜的汤汁。
希望以上做法能帮到你,祝你炖小白菜成功!
阳台上的小白菜,本是绿意盎然、生机勃勃的代名词,但若发现它们迟迟不长,难免让人心生疑惑。确保每日有充足阳光直射,是促进小白菜茁壮成长的关键。阳台小白菜生长迟缓,往往与光照、水分、营养及空间管理密切相关。