如果没有冰箱，可以尝试以下方法来保存汤圆：
1. 风干保存：将新鲜的汤圆晾干，然后放在通风处，避免阳光直射的地方，让其自然风干。风干后的汤圆体积会变小，保存时间较长。
2. 曝晒保存：将汤圆放在通风处曝晒，使其表面变干，然后将其放在干燥、阴凉处。注意避免潮湿，以免发霉。
3. 阴凉处保存：将汤圆放在阴凉处，如阁楼、书房等，避免阳光直射和潮湿，可以增加保存时间。
这些方法只是为了在没有冰箱的情况下临时保存汤圆，保存时间可能较短，建议尽快食用或寻找其他保存方式。
包馅时，馅料不宜过多，以免撑破面皮。煮汤圆时，水要宽，火不宜过大。煮熟的汤圆捞出后，可放入凉开水中浸泡片刻，这样既能防止粘连，又能保持汤圆的Q弹口感。遵循以上步骤，你就能轻松制作出圆润饱满、不开裂的美味汤圆了。
