煮红豆可以按照以下方法加快煮熟的速度：
1. 泡发红豆：将红豆用水洗净后浸泡于温水中，时间一般为2-3个小时，可以让红豆变软并缩短煮熟的时间。
2. 使用高压锅：高压锅可以提高煮熟的速度，将泡发后的红豆和适量的水放入高压锅，按照高压锅的使用说明进行操作。
3. 使用开水：将红豆和适量的水一起放入锅中，使用开水煮红豆可以减少煮熟的时间。
4. 先煮沸后焖煮：将泡发后的红豆和适量的水一起放入锅中，先煮沸后改为小火焖煮，这样可以加快煮熟的速度。
煮红豆的时间会受到红豆的种类、泡发时间以及火力大小等因素的影响，具体时间可以根据个人口感和喜好进行调整。
莲子银耳汤，这道传统中式甜品，因其清甜滋润、营养丰富而备受喜爱。然而，即便是低GI食物，糖尿病患者食用时也需注意分量控制，避免过量导致总热量超标。糖尿病患者在血糖稳定且适量控制的前提下，是可以适量品尝莲子银耳汤的。
