红薯小米饭的做法如下：
材料：
- 糯米
- 小米
- 红薯
- 温水
- 盐
步骤：
1. 将糯米和小米混合在一起，用温水冲洗几次，直到水变清澈。然后将混合的米浸泡在温水中，浸泡时间约为4-6小时。
2. 将红薯削皮切成小块，然后用水煮熟。将红薯用勺子压成泥状备用。
3. 将浸泡好的米沥干水分，然后与红薯泥混合在一起。
4. 将混合好的米和红薯倒入蒸锅中，加入适量的水蒸煮。蒸的时间约为30-40分钟，或者直到米熟软。
5. 蒸煮完成后，将红薯小米饭取出，用筷子松散拌匀。根据个人口味加入适量的盐搅拌均匀。
6. 可以根据个人喜好添加一些其他配料如葡萄干、核桃等，提升口感。
温馨提示：红薯小米饭有很高的营养价值，但是糯米和小米含有较多淀粉，所以吃的时候要控制好份量，避免消化不良。
白心红薯，以其独特的甜糯口感，深受食客们的喜爱。新鲜、表皮光滑、无斑点的白心红薯是最佳选择。用流动清水轻轻搓洗红薯表面，去除泥土和杂质，确保食用时的卫生。虽然白心红薯本身甜度已足，但在制作甜品时，适量添加蜂蜜或白糖，能进一步提升风味。
