将百合浸泡在凉水中，然后将其放入开水中煮熟，煮至百合变软、呈透明状态即可。或者将百合倒入热水中，搅拌均匀，并让其浸泡约10-15分钟，这样可以使百合更快速地泡开。百合也可以用温水浸泡，但时间需要相对较长，一般需要约1-2小时。
做法：将百合和银耳提前泡发，然后一同加入粥中熬煮。百合与雪梨、银耳、荸荠、冰糖等食材一起煮粥都是不错的选择，可以根据个人口味和体质情况选择合适的搭配。
