急性肠胃炎通常可以在3-5天内痊愈，但具体痊愈时间因个体差异、病情轻重、治疗方法等因素而异。在治疗期间，应保持充足的休息、饮水和适当的饮食，避免进食辛辣、油腻、刺激性食物，以免刺激肠胃，加重病情。如出现严重腹泻、呕吐、脱水、高烧等症状，应及时就医治疗。
肠胃炎还可能引发营养不良。同时，保持良好的饮食习惯和个人卫生，也是预防肠胃炎及其并发症的关键。通过科学合理的防治，我们可以有效降低肠胃炎及其并发症带来的健康风险。
