馒头和米饭的含糖量都比较高,但是米饭的含糖量略高一些。但是在减脂方面,更重要的是控制总体的热量摄入量,而不是单一食物的含糖量。在减脂期间,建议适量控制米饭和馒头的摄入量,并搭配其他高纤维、低热量的食物,如蔬菜、水果、肉类和鱼类等,以达到平衡的营养摄入。
不过,经过充分咀嚼和适量摄入,河粉同样能够被人体较好地消化。对于一些人来说,米饭可能更易消化;而对于另一些人,河粉或许更为适宜。河粉和米饭在消化性上各有特点。