咳嗽时吃红枣银耳汤是可以的。红枣和银耳都具有滋阴润燥的作用，可以缓解咳嗽干燥的症状。红枣还含有养血安神的作用，适合用于缓解因咳嗽引起的失眠、焦躁等症状。银耳富含胶质，可以润肺止咳，具有润肺养胃的功效。具体食用剂量和频率应根据个人体质和病情而定。如果症状严重或持续时间较长，建议咨询医生。
然而，对于胃病患者而言，是否适宜食用红枣却存在一定的争议。特别是对于胃炎、胃溃疡等胃部疾病患者，红枣的粗糙纤维可能刺激胃黏膜，加重病情。胃病患者能否吃红枣，需根据个人病情及体质而定。
