牛肉萝卜馅饺子怎么调馅小孩吃

  制作牛肉萝卜馅饺子的步骤如下:

  1. 准备食材:牛肉、萝卜、葱姜蒜、酱油、盐、胡椒粉、料酒、生抽、食用油等。

  2. 将牛肉剁成肉馅,萝卜刮去外皮后切成小块。

  3. 将萝卜块放入锅中,加入适量水,大火煮沸后改为中小火煮至萝卜变软。

  4. 取出煮熟的萝卜块,用勺子将其捣成泥状。可以根据个人口感喜好,将部分萝卜块剁成细碎。

  5. 锅中留底油,加入切碎的葱姜蒜末炒香。

  6. 加入牛肉馅,翻炒至变色。

  7. 加入适量的盐、胡椒粉、料酒、生抽和酱油炒匀。

  8. 将炒好的牛肉馅放入萝卜泥中,搅拌均匀。

  9. 取一张饺子皮,放入适量的馅料。

  10. 沿着饺子皮的边缘涂上少许水,将饺子皮对折,在边缘处捏紧封口。

  11. 根据个人喜好,可以将饺子的边缘捏成花纹状或者直接封口。

  12. 将调好馅的饺子放入沸水中,煮熟后捞出。

  小孩吃牛肉萝卜馅饺子时,可以将煮熟的饺子稍微冷却一些,以免烫伤嘴巴。可以搭配一些酱料或者蘸酱,增加口感和味道。

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