银耳汤可以放入冰箱冷却，但是在冷藏之前，需要将汤凉至室温。将热汤直接放入冰箱可能会导致冰箱内温度上升，影响其他食物的储存安全。而且，过快的温度变化可能会导致食材品质变化。建议将银耳汤先放至室温后再冷藏。
活的基围虾应该尽快处理和烹饪，不宜长时间存放。2.将虾放入透明的保鲜袋中，挤出空气，然后密封好。如果需要长时间保存，可以选择将虾煮熟或烤熟后放入冰箱冷冻室，控制温度在-18℃以下，可保存数周。
