银耳汤可以放入冰箱冷却,但是在冷藏之前,需要将汤凉至室温。将热汤直接放入冰箱可能会导致冰箱内温度上升,影响其他食物的储存安全。而且,过快的温度变化可能会导致食材品质变化。建议将银耳汤先放至室温后再冷藏。
但是益生菌是活菌制剂,是有温度方面的要求,如果是益生元和益生菌的合剂,可以根据产品的要求低温冷藏保存。