纯牛奶和蛋清怎么做奶油

　　要做奶油，可以使用纯牛奶和蛋清。以下是制作奶油的步骤：

　　材料：

　　- 1杯纯牛奶

　　- 3个蛋清

　　- 1/4杯白砂糖

　　- 1茶匙香草精

　　步骤：

　　1. 准备一个大碗，并用冰块装满，放入冰箱冷藏备用。

　　2. 在另一个碗中，将蛋清和白砂糖混合，用搅拌器或打蛋器打发至蛋清呈现稠密的泡沫状。

　　3. 在蛋清混合物中慢慢加入纯牛奶，继续搅拌直至均匀混合。

　　4. 取出冰箱中的碗，将牛奶蛋清混合物倒入碗中。

　　5. 加入香草精，并轻轻搅拌混合均匀。

　　6. 将碗放回冰箱中，冷藏至少2小时或直至奶油变得浓稠。

　　7. 奶油可以直接用于装饰蛋糕、水果或其他甜品。

　　由于奶油中含有生蛋清，所以这个奶油不适合yun妇、老人、幼儿和抵抗力较弱的人食用。