东北元宝饺子的包法如下：
1. 取一张饺子皮放于掌心，放入适量馅，对折成半圆形，捏牢中间。
2. 将右半边饺皮封口，同样将左半边饺子皮也封口，将饺子皮封牢，然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘，这样元宝饺子就包好了。
包饺子的过程中要确保饺子皮的封口牢固，避免煮的过程中饺子破裂。元宝饺子的形状可以根据个人喜好进行微调。
包元宝形状的饺子需要一些技巧和耐心。2.取一块饺子皮，将适量的馅料放在饺子皮的中央。4.从封口处开始，用双手将饺子皮向上推，形成一个尖尖的饺子边。
