石橄榄之所以有点辣,是因为其根部含有一些辛辣成分。在煲汤时,这些成分会溶解在汤中,使得汤略带辣味。如果觉得太辣,下次可以适量减少石橄榄的用量。
石橄榄的辣味并不会影响其药用价值和食用效果。石橄榄具有清热养阴、化痰止咳、润肺生津等功效,适量食用对人体有益。
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适当食用石橄榄炖排骨,可以为身体补充多种营养物质,有助于维持身体的正常生理功能。适当食用石橄榄炖排骨,有助于促进骨骼健康,预防骨质疏松等骨骼疾病。虽然石橄榄炖排骨具有多种功效与作用,但并不是所有人都适合食用。