适量喝银耳汤不会引起上火，还具有润肺养胃、补气和血的功效。但如果出现喝银耳汤后上火的情况，可以尝试以下方法来缓解症状：
1. 调整饮食：上火期间，应尽量避免食用辛辣、油腻的食物，以免加重症状。建议多吃一些性质偏凉的食物，如绿豆、苦瓜、西瓜等，有助于清热降火。
2. 药物治疗：如果上火症状较重，可以在医生的指导下服用一些具有清热泻火作用的中成药，如牛黄解毒丸、黄连上清丸等。
3. 保持良好作息：保证充足的睡眠，避免熬夜，有助于身体恢复和减轻上火症状。
4. 增加水分摄入：多喝水，促进身体的新陈代谢，有助于排除体内的热量和毒素。
5. 适量运动：进行适量的运动，如散步、慢跑等，有助于身体排汗和散热，从而缓解上火症状。
银耳汤虽然具有清热润肺的功效，但如果过量食用或者与其他易上火的食物搭配，可能会引起上火症状。在喝银耳汤时，应注意适量和搭配。每个人的体质和情况不同，以上方法仅供参考，如果症状持续或加重，建议及时就医。
空腹喝银耳汤可能会导致拉肚子，这主要是因为银耳汤的性质和空腹状态的特点所共同决定的。3.拉肚子（腹泻）的原因：-空腹喝银耳汤导致的拉肚子可能是由于银耳汤的寒凉性质刺激了胃肠道，导致肠道蠕动加快，进而引发腹泻。
