活龙虾怎么弄干净

　　要将活龙虾弄干净，你可以按照以下步骤进行：

　　1. 为了避免被龙虾的钳子夹伤，你可以将其“敲晕”。

　　2. 接下来，用手捏住龙虾的头部，先剪去其右钳，然后再剪去左钳。将剪下的虾钳洗净备用，这是可以食用的部分，不要丢掉。

　　3. 剪去双钳的龙虾基本失去了“战斗力”，这样处理起来就安全多了。将剪去双钳的龙虾放在清水中浸泡2分钟，便于清洗。

　　4. 浸泡后，用手捏住龙虾的头部，将其翻过来，此时你会看到龙虾身体上藏有很多污垢。

　　5. 使用刷子，是牙刷或专用洗虾刷，将龙虾的腹部刷洗干净。刷的时候要注意力度，不要将龙虾刷破。

　　6. 刷干净后，你会发现龙虾露出了粉嫩的身体。接下来，需要处理龙虾的尾部。

　　7. 用手掐住龙虾尾巴中间那块尾甲，左右拧，直到断开为止。然后拽拧动的尾甲，将里面的肠子慢慢拉出来。

　　8. 用剪刀减去龙虾头部的三分之一。不要剪太多，因为剪太多可能会把头部的黄膏去掉。黄膏是龙虾味道鲜美的部分，所以要尽量保留。

　　9. 用剪刀尖挖出头部里面黑色囊状物体——虾胃。然后，用流水轻轻冲洗一下龙虾头部，去除残留的脏东西。注意不要把黄膏冲掉了。

　　有些人会选择在处理龙虾之前，先用盐水和醋浸泡半小时，以消灭寄生虫。这是一个可选的步骤，你可以根据自己的需求选择是否进行。

　　以上就是清理活龙虾的基本步骤，希望对你有所帮助。在处理过程中，要注意安全，避免被龙虾的钳子或锐利的工具弄伤。