大闸蟹和银耳汤可以一起吃。大闸蟹属于海鲜类食品，富含蛋白质、维生素和矿物质，而银耳汤则是一道滋补养生的汤品，富含蛋白质、维生素和矿物质，具有润肺止咳、滋阴养颜的功效。两者搭配食用可以增加营养摄入，且相辅相成，对身体都有益处。但是对于过敏大闸蟹或者银耳过敏的人来说，要慎重考虑是否食用。在食用时要注意食用量适量，避免食用过量导致不适。
大闸蟹属于寒性食物，而银耳属于平性食物，两者不会相互影响，所以吃完大闸蟹之后再喝银耳汤是没问题的。银耳汤还有润肺、滋阴、美容养颜的功效，搭配大闸蟹可以增强食欲，达到美食享受的效果。
