基围虾和海白虾都是海鲜中常见的虾类食材，两者都富含蛋白质、低脂肪和丰富的营养物质。
基围虾是一种淡水虾类，肉质鲜嫩，味道鲜美。基围虾富含优质蛋白质和多种维生素、矿物质，如钙、镁、铁等。其中，蛋白质是人体建立和修复组织的重要物质，维生素和矿物质则有助于维持人体的正常生理功能。
海白虾是一种海水虾类，也具有类似的营养价值。海白虾富含蛋白质、维生素B12、矿物质如锌和硒等。维生素B12对维持神经系统和红细胞的正常功能至关重要，锌和硒则具有抗氧化和免疫增强的作用。
无论是基围虾还是海白虾，都是营养丰富的食材，可以作为均衡饮食中的良好蛋白质来源，有助于促进人体健康。
