煮熟的羊肉可以凉拌成凉拌羊肉片,以下是一种简单的做法:
材料:
- 煮熟的羊肉片
- 青椒、红椒、黄椒等彩椒,切丝
- 青蒜或者葱,切段
- 姜丝
- 大蒜,切末
- 生抽、醋、花椒油、盐等调味料
步骤:
1. 将煮熟的羊肉片切成薄片,放入碗中备用。
2. 在碗中加入一些生抽、醋、花椒油和盐,搅拌均匀,腌制片刻,使羊肉片入味。
3. 热锅倒入适量的油,放入姜丝和大蒜末炒香。
4. 将炒香的姜蒜倒入腌制好的羊肉片中,再加入切好的彩椒丝和青蒜段,拌匀即可。
温馨提示:
- 可根据个人口味,加入适量的辣椒粉或者花椒粉增加口味。
- 可以根据个人喜好加入一些香菜或者蒜苗等蔬菜。
- 建议腌制的时间不要太长,以免羊肉变得过咸或者过软。
希望这个做法可以帮到你,尽情享受美味的凉拌羊肉片吧!
虽然从营养角度来讲,羊肉和虾子也没有什么冲突,但是一定要根据自身的肠胃情况来一起吃。羊肉是温补的食材,虾子里面的蛋白质含量很高,都是相对比较补的食材,适量吃是没有相克的说法,可以同吃。