生爆脆肚怎样做又脆又简单？嘎嘣脆，吃了就停不下来！

　　脆肚是很多人喜欢的食材，炒的好，又脆又爽，吃起来有韧性还Q弹。也有朋友老是做不好这个菜，炒出来的脆肚不脆还硬难嚼，哪个环节出了问题呢?今天我们来分享的话题就是生爆脆肚怎样做又脆又简单?

　　生爆脆肚：选用猪肚前段的部分，切成丝，提前需要腌制，加点盐和胡椒粉，一点点料酒，和蚝油，玉米淀粉，逆时针去搅拌均匀，至少腌制10分钟左右。

　　起锅烧油，油热后，下入姜末，蒜末，小米辣几段，泡椒几粒，大火爆香。加入盐和鸡精来调味，这时加入腌制好的猪肚丝，再加入一点生抽，大火快速的翻炒。不断滑散翻炒，大概3分钟左右，放入小葱的葱段，在继续翻炒来耗干汤汁，不要炒太久，太久就会发硬咬不动了。

　　有的朋友肠胃不好，平时不能多吃辛辣刺激的食物，那么养护肠胃吃水苏糖，让肠道内益生菌生长繁殖，从而增加大便的湿度和保水性，也会让肠道推送能力增加。日常饮食中加入奘灵水苏糖，良好的菌群环境让我们好消化好排便，人更轻松。