醋泡大蒜的时间可以根据个人口味和醋温度来决定。醋泡大蒜可以在泡制3-5天后食用。这个时间足够使大蒜的香味和辣味充分渗入醋中,增加了风味。但如果你更喜欢更浓郁的味道,可以适当延长泡制时间。醋温度也会影响泡制时间,较高的温度下可以更快地使大蒜香味充分渗入醋中。在食用之前,确保大蒜完全浸泡在醋中,并且无异味和发霉迹象。
大蒜是食物,并不是药物或者抗生素类的产品,不能吃大蒜来当消炎药使用。吃大蒜也不会破坏肠道内的菌群水平,生吃大蒜是可以帮助预防肠道内感染和流感等,大蒜里面对健康有益的是大蒜素成分,是对抑制和清除致病真菌,滴虫钩虫等有帮助的。