要将糯米做成糯米粉,可以按照以下步骤进行:
1. 将干糯米淘洗干净,然后放在锅中炒干水分,炒至米粒变硬,呈现金黄色。
2. 将炒干的糯米放入石磨或者研磨机中,磨成细粉。如果没有石磨或研磨机,可以使用搅拌机或者细碎机辅助研磨。
3. 研磨好的粉末通过筛子筛选,去除较大的颗粒,保留细腻的糯米粉。
4. 最后将筛选好的糯米粉放在干燥通风的地方晾晒,晾干后将糯米粉保存在密封容器中,以免受潮。
注意事项:
- 在炒干糯米时,火候要掌握好,避免糊底或烤焦。
- 研磨糯米时,可以根据个人喜好研磨成不同的粉末粗细程度。
糯米糍粑加蜂蜜想必您也吃过了吧,非常的美味享受,那么今天我们就来聊聊蜂蜜和糯米一起吃的禁忌?蜂蜜不要用温度高的水冲泡,糯米一次吃的量不要太多,掌握这两个原则,就可以放心大胆的吃了。