如果吃了没有炒熟的猪肝，可能会导致消化不良或者食物中毒。建议立即停止食用未熟的猪肝，以防止任何可能的健康问题。
1. 喝大量的清水：帮助稀释未熟猪肝中的毒素并促进排泄。
2. 观察症状：如果出现任何不适，如腹泻、恶心、呕吐或腹痛等，请立即就医。
3. 就医：如果症状严重或持续时间较长，建议咨询医生并寻求适当的治疗。
避免食用未熟的肉类和内脏是确保食品安全的一种重要措施。
