黑豆花生银耳汤是一道常见的传统汤品,其功效如下:
1. 补血养颜:黑豆和花生含有丰富的蛋白质、维生素B群和铁元素,能够补充人体所需的营养物质,促进血液循环,有助于改善面色暗黄、气色不佳等问题。
2. 润肺止咳:花生含有丰富的植物油,有助于滋润和保护肺部,起到润肺止咳的作用。银耳中的胶质成分具有保护和滋润呼吸道黏膜的功效,对缓解干咳、嗓子疼痛等有一定的帮助。
3. 强身健体:黑豆和花生富含蛋白质、脂肪、纤维等营养物质,有助于增强体力,提供能量,增强抵抗力,促进身体健康。
4. 抗衰老:黑豆和花生中的抗氧化物质可以中和自由基的损害,延缓细胞老化,保持皮肤弹性,减少皱纹的产生。
5. 改善消化功能:黑豆和花生中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,增加排便次数,改善便秘问题。
每个人的体质和病情都不一样,对于食材的功效和适宜程度也有所差异。在食用黑豆花生银耳汤之前,咨询医生或营养师的建议,避免过量食用或可能引发过敏等问题。
花生酱也就是花生炒熟后磨成酱了,花生里面也有膳食纤维,只是物理方法让膳食纤维变小了,并不是影响膳食纤维的数量了。举例说明,一大勺的花生酱里面膳食纤维也高达1克左右了,而且里面也有0.3克左右的可溶性膳食纤维的。