多宝鱼可以采用多种烹饪方式，以下是其中几种推荐的做法：
1. 清蒸多宝鱼：
食材：多宝鱼、葱、姜、红椒、豉油、葱油。
步骤：
1. 将多宝鱼处理干净，切花刀备用。
2. 葱姜切段切片，放在多宝鱼上。
3. 将多宝鱼放入蒸锅中，大火蒸10分钟。
4. 蒸好后取出，倒掉汤汁，去掉葱姜，淋上豉油。
5. 撒上葱花和红椒丝，再淋上热葱油即可。
2. 豉汁多宝鱼：
食材：多宝鱼、植物油、豆豉、葱、香菜、豉油、生姜、料酒。
步骤：
1. 将多宝鱼处理干净，切花刀，用料酒和盐腌制片刻。
2. 香菜剁碎，葱姜切丝备用。
3. 将多宝鱼放入蒸锅中蒸熟，取出后倒掉汤汁，去掉葱姜。
4. 锅中加油，将豆豉爆香，加入剁椒翻炒。
5. 将炒好的豆豉剁椒浇在多宝鱼上，淋上豉油，撒上葱花和香菜即可。
3. 红烧多宝鱼：
食材：多宝鱼、花生油、料酒、生抽、老抽、葱姜蒜、盐。
步骤：
1. 将多宝鱼处理干净，备用。
2. 锅中加油，将葱姜蒜爆香。
3. 加入多宝鱼，两面煎至微黄。
4. 加入料酒、生抽、老抽和适量水，大火烧开后转小火慢炖。
5. 炖至汤汁浓稠，加入盐调味即可。
以上是多宝鱼的几种推荐做法，可以根据个人口味和喜好选择适合自己的烹饪方式。
