要将大虾收拾干净,可以按照以下步骤进行:
1. 剪除大虾头部和尾部:使用剪刀将大虾头部和尾部剪掉。可以选择保留尾部的一小段来装饰。
2. 剥除虾壳:用手握住大虾身体,用另一只手将虾壳从背部剥离。如果虾壳难以剥离,可以使用小刀轻轻切开。
3. 去除虾线:使用小刀或剪刀在虾背部的黑色线上切开,然后用手将虾线抽出。这条线是虾的消化系统,有时会留下苦味。
4. 温水冲洗:将剥好的大虾放在篮子或漏网下,用温水冲洗,确保将残留的虾壳碎片和污垢冲洗干净。
5. 水中浸泡:将洗净的大虾放入清水中浸泡10-15分钟,以去除虾身上的异味。
6. 沥水:将大虾捞出,放到漏网或厨房纸巾上沥干多余的水分。
完成以上步骤后,大虾就已经被***收拾干净了,可以用于烹饪。
不管是河虾还是海虾,大虾都是优质的蛋白质的摄入来源,蚕蛹也是一样的。蚕蛹中百分之八十都是蛋白质,如果是同时吃两种食物,本身是没有冲突的,只是两种食材都是高蛋白的食物,高蛋白食物吃多了是不太好消化的。