海参怎么泡不腥气

　　海参泡发前，先将其放入清水中浸泡，每隔3-4小时更换一次水，持续浸泡24小时以上，直到海参变软变大，腥味消散为止。可以加入一些白醋或者柠檬汁，可以去除腥味并增加鲜味。在浸泡过程中，可以适量加入姜片或者葱段，也可以起到去腥增香的作用。最后用清水冲洗干净即可。