如果你有一些鱼肉剩余，你可以尝试用以下几种方法来做好吃的料理：
1. 炸鱼球：将鱼肉切成小块，加入调味料和淀粉，搅拌均匀后用油炸至金黄色。
2. 鱼肉粥：将鱼肉切成小块，和米一起煮成粥，加入调味料和葱姜蒜等调料，煮至鱼肉熟透。
3. 酸菜鱼片汤：将鱼肉切成薄片，放入酸菜汤中煮熟，再加入葱姜蒜等调料调味。
4. 番茄炒鱼片：将鱼肉切成薄片，用葱姜蒜爆炒，加入番茄、酱油、糖等调料翻炒，让鱼肉和调料充分融合。
5. 烤鱼：用鱼肉做成鱼饼或鲜肉馅，用香料和调味料调味后，将鱼饼或鲜肉馅放入烤箱中烤熟。
