粪肠菌是一类常见的细菌,它们存在于动物和人的肠道中,也被称为“肠道菌群”。粪肠菌包含多种不同的菌株,其中一些菌株对人类和动物的健康非常重要,例如维持肠道菌群平衡、消化食物、合成维生素等。但也有一些菌株可以引起疾病,例如食物中的致病性粪肠杆菌可以导致食物中毒。