以下是一种简单易做的牡蛎做法：
材料：
- 新鲜牡蛎
- 葱姜蒜
- 盐
- 酱油
- 料酒
- 红椒、青椒（可选）
步骤：
1. 将牡蛎洗净，用清水浸泡去除杂质和异味。
2. 切葱姜蒜成末，青红椒切丝备用。
3. 在锅中倒入适量油，将葱姜蒜爆香。
4. 加入青红椒丝煸炒一会儿。
5. 加入适量盐、酱油和料酒，翻炒均匀。
6. 把牡蛎放入锅中，煮至变色。
7. 把牡蛎捞起，装盘，洒上葱花即可。
小贴士：为了保持牡蛎的鲜味，尽量避免煮时间过长。
吃海蛎子可以喝牛奶吗?牛奶为人体提供优质的蛋白质，易吸收可以减少肠胃负担帮助中和胃酸。从上面的营养成分和价值来看，海蛎子后可以喝牛奶，牡蛎和牛奶可以同食。
