以下是糯米粉的几种做法,可以根据个人口味选择:
1. 糯米糕:将糯米粉、糖、水混合均匀,蒸至熟后切成小块,可加入莲蓉、豆沙等馅料增加口感。
2. 煎糯米糍:将糯米粉加入适量水和油搅拌成面糊,加入适量糖和香料,将糯米糍蘸上黑芝麻或椰丝等喜欢的配料,放入平底锅中小火煎熟。
3. 糯米球:将糯米粉和水搅拌成面团,揉成小球,再裹上糖或芝麻等馅料,放入锅中蒸熟即可。
4. 糯米饭:将糯米粉和适量水混合均匀,放入蒸锅中蒸熟,可以搭配各种菜肴一起食用。
5. 糯米饼:将糯米粉加入适量水和油制成面糊,将面糊倒入平底锅中,煎至两面金黄色即可。
注:做糯米粉的时候,可以加入适量糖、油和香料等调味料,这样做出来的糯米粉更加美味。