冰冻海参泡发和洗的步骤如下：
1.先将冰冻海参取出，放入冷水中泡发。泡发时间一般为3-4小时，可以根据海参的大小和硬度适当调整泡发时间。
2.泡发后，将海参取出，将外层杂质和沙子用清水冲洗干净。
3.接着，将海参用玉米淀粉加清水和成糊状，再用清水冲洗干净。
4.将处理好的海参放入开水中焯水1-2分钟，捞出沥干水份即可食用。
海参外表看起来黑乎乎的，软绵绵的，内心的营养可是非常的丰富，特别是防癌抗癌安神的效果非常不错。海参及海参制品都是各种保健品里面的宠儿，特别在提高免疫力抗氧化抗肿瘤等方面效果显著。
