海参是一种营养丰富的海产品，富含蛋白质、微量元素和胶原蛋白等，对于身体健康有很多好处。以下是一种简单的家庭做海参的方法：
所需材料：
- 海参 2只
- 葱姜蒜适量
- 料酒 1勺
- 生抽 适量
- 盐 少量
- 白糖 少量
- 香油 少量
步骤：
1. 海参洗净后泡发至软，切成小片备用。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒至香味出来。
4. 加入海参片煸炒，加入料酒、生抽、盐和白糖调味，继续翻炒一会儿。
5. 加入适量的清水，大火煮开后转小火煮10分钟。
6. 加入少量的香油，翻炒均匀即可。
小贴士：
- 海参泡发时间要根据海参的大小和硬度来定。
- 煸炒的时间不要过长，以免海参过干。
- 调味时注意不要放过多的盐和白糖，以免影响海参的原味。
海参外表看起来黑乎乎的，软绵绵的，内心的营养可是非常的丰富，特别是防癌抗癌安神的效果非常不错。海参及海参制品都是各种保健品里面的宠儿，特别在提高免疫力抗氧化抗肿瘤等方面效果显著。
