1.使用热水泡：将适量的海参放入大碗中，倒入开水或热水，待海参浸泡10分钟左右后，就能初步变软、变大，然后用筷子或手指轻轻捏一下，如果觉得软足够了，就可以取出来进行下一步处理。
2.使用冷水泡：将适量的海参放入大碗中，倒入冷水，待海参浸泡30分钟左右，海参就会变软、变大，然后用筷子或手指轻轻捏一下，如果觉得软足够了，就可以取出来进行下一步处理。
不过泡海参的水不要太多，不要超过海参的一半高度即可，这样才能保持海参的原味和营养。
海参外表看起来黑乎乎的，软绵绵的，内心的营养可是非常的丰富，特别是防癌抗癌安神的效果非常不错。海参及海参制品都是各种保健品里面的宠儿，特别在提高免疫力抗氧化抗肿瘤等方面效果显著。
