莴苣和贡菜有什么区别

　　莴苣和贡菜均属于蔬菜类，但它们有以下不同之处：

　　1. 形态：莴苣呈长条状，叶子较大；贡菜呈羽状，叶子较小。

　　2. 颜色：莴苣的叶子通常呈绿色，贡菜的叶子通常呈深绿色。

　　3. 味道：莴苣味道较淡，口感清脆；贡菜则有微苦的味道，口感较为鲜美。

　　4. 营养价值：莴苣含有丰富的维生素和矿物质，如维生素A、C、K和钾等；贡菜富含维生素C和钙等营养素，也含有多种微量元素。

　　5. 用途：莴苣通常用于制作沙拉或炒菜，更多作为生食；贡菜则常用于炒菜、凉拌等烹饪方式中。

　　两者有明显的区别，需要根据不同的食用目的来选择。