熬银耳汤时,一般建议放入适量的银耳,建议用10-15克左右的银耳就可以了。如果您喜欢汤的口感更加浓稠,可以适量增加银耳的用量。如果放太多银耳,会影响汤的味道和口感,还可能会造成浪费。所以,合适的用量应该根据自己的口感和口味需求来决定。
中医讲银耳归属于肺经、胃经及肾经,具有滋补生津、润肺养胃的。春天吃银耳汤可养胃吗?大家对银耳可以养胃的说法源于银耳里面的维生素和胶质,银耳含的多糖物质也是对人体免疫力特别好的生物活性物质。开春喝银耳汤对胃有好处吗?