材料：
腌制过的咸五花肉、洋葱、蒜、青椒、红椒、盐、胡椒粉、油
做法：
1. 将腌制过的咸五花肉切成小块。
2. 将洋葱、蒜、青椒、红椒切成块。
3. 锅中放油，加热后放入五花肉煸炒。
4. 待五花肉变色后加入蒜和洋葱，炒香。
5. 加入青椒和红椒，炒匀。
6. 最后加入适量盐和胡椒粉，翻炒均匀即可。
五花肉让人爱吃的做法里面，一定会有梅菜的辅料，不管是梅菜扣肉，还是梅菜蒸五花肉，都是下饭菜。梅菜吸收了五花肉的油，梅菜也是肉味，五花肉肥而不腻，简直让人幸福的心都要融化了。炒制五花肉上色后，加入梅菜，炒制均价。
