煮海参的步骤如下：
1.先将干海参浸泡在清水中4-6小时，直到海参变软。
2.将海参放入开水中煮30分钟，之后捞出来冲洗干净。
3.将海参切成小块或者小条，用清水再次洗净。
4.将切好的海参放入锅中，加入清水，烧开后转中小火煮10分钟。
5.加入调味料，如盐、胡椒粉、葱姜等，煮5分钟即可。
6.关火后让海参浸泡在汤汁中，直到汤汁完全被海参吸收。
7.最后可以加入一些鸡精或者味精调味，煮2-3分钟即可。
这样煮出来的海参会非常鲜美，口感滑嫩，营养丰富。
海参外表看起来黑乎乎的，软绵绵的，内心的营养可是非常的丰富，特别是防癌抗癌安神的效果非常不错。海参及海参制品都是各种保健品里面的宠儿，特别在提高免疫力抗氧化抗肿瘤等方面效果显著。
