牛肉汤米线怎么做才好吃

　　以下是制作牛肉汤米线的步骤：

　　材料：

　　- 牛肉

　　- 米线

　　- 红葱头

　　- 蒜

　　- 生姜

　　- 青菜

　　- 食用油

　　- 盐

　　- 酱油

　　- 料酒

　　- 胡椒粉

　　步骤：

　　1.将牛肉切成薄片，加入一点盐、酱油、料酒、胡椒粉腌制一下。

　　2.将红葱头、蒜和生姜切成丝备用。

　　3.锅热后加入适量的食用油，放入葱姜蒜爆炒出香味。

　　4.加入切好的牛肉片煸炒，使牛肉变色。

　　5.加入清水，大火煮开后转小火煮20分钟左右。

　　6.此时可以放入青菜焯烫。

　　7.加入盐、味精、酱油调味。

　　8.最后放入泡好的米线，煮至米线熟透即可。

　　制作牛肉汤米线的关键是选用优质的牛肉和高汤，同时掌握好调味的草料，才能使其口感扎实丰富，汤香味浓郁清甜。