焯熟的豆芽保存方法:
1. 先将煮熟的豆芽放入清水中,用凉水冲洗一下,去掉表面的杂质和残留的糖分。
2. 沥干水分后,将豆芽放入保鲜袋中,尽量将空气挤出去,封口后放入冰箱冷藏。如果没有保鲜袋,可以用保鲜膜代替。
3. 如果要保存时间较长,可以将豆芽放入密封的玻璃瓶中,再用开水烫一下口子密封,然后放入冰箱冷藏。但玻璃瓶的口子一定要烫透,否则可能会导致变质。
4. 冷藏时间不宜过长,建议2-3天内食用完毕。如果豆芽变黄或产生异味,建议不要食用。
选择黑豆芽,黄豆芽,绿豆芽都可以,充分嚼碎,不要狼吞虎咽就行。