猪排可以搭配多种汤料来炖制，下面列举几种常见的：
1. 蘑菇炖猪骨汤：将猪骨煮熟后加入切块的猪排和蘑菇，炖制至肉熟骨烂即可。
2. 番茄炖猪排汤：先将番茄切碎，炒至熟后加入煮熟的猪排，再加入适量水，炖制至肉熟骨烂即可。
3. 黄豆炖猪排汤：将黄豆提前泡发后，加入煮熟的猪排和适量水，一起炖制至肉熟骨烂即可。
4. 水果炖猪排汤：可选用苹果、梨、柚子等水果，切块后加入煮熟的猪排和适量水，一起炖制即可。
以上是一些常见的猪排汤搭配方法，大家可以根据自己的口味选择适合自己的汤料来炖制。
