熟洋葱之所以味道甜,是因为在加热的过程中,其中的淀粉质转化为糖分。熟洋葱还会释放出一种称为“香味化合物”的化学物质,这些物质会让洋葱散发出甜味。熟洋葱味道甜是由多种因素共同作用的结果。
洋葱吃起来的感觉像是葱和蒜的结合体了,有刺激的冲味,也有甜甜脆脆的口感。洋葱对血脂血压是有非常不错的好处的。但是也是有一定的食用人群的限制,今天我们来分享的话题就是得了痔疮可以吃洋葱吗?洋葱吃法生熟有区别!