麻酱拌油麦菜怎么做好吃

　　麻酱拌油麦菜是一道美味又健康的菜肴，以下是制作方法：

　　材料：

　　1. 油麦菜 500g

　　2. 麻酱 3勺

　　3. 生抽 1勺

　　4. 醋 1勺

　　5. 蒜 适量

　　6. 食用油 适量

　　步骤：

　　1. 拿一登水锅，将油麦菜洗干净，放入烫熟，捞出沥干水分备用。

　　2. 准备一个小碗，把麻酱、生抽和醋都放进去，加入适量的清水搅拌均匀。

　　3. 捣碎蒜末后加入酱汁中，继续搅拌均匀。

　　4. 在热锅里倒入适量的食用油，将蒜末爆香。

　　5. 将油麦菜放在碗里，倒入蒜香油，然后倒入酱汁，搅拌均匀即可。

　　小贴士：

　　1. 麻酱在搅拌过程中会变得更加顺滑，可以尝试多搅拌一会儿。

　　2. 酱汁中的水量需要根据个人口味做调整，如果喜欢浓一些的就加少点水，喜欢稀一点的就多加点水。

　　3. 如果不喜欢蒜的味道，可以不用加蒜，或者用葱末代替。